Egy csöppnyi szeretet kedves mentorunktól nekünk, s még több tőlünk nektek. Itt megtalálhatjátok kedvenc receptjeinket, amik gőzölögve kerülnek az asztalunkra, s gyűlések alatt a pocakunkba.
címke: recept | írta: Anticsné Sz. Andrea, mentor
 | Hozzávalók: • 50 dkg liszt • 3 tojás • 2,5 dkg élesztő • 2 dl tej • 6 dkg zsír • ízlés szerint cukor (kb. 10 dkg) • egy csipetnyi só |
Töltelék: •15 dkg cukor
•15 dkg vaj vagy margarin
• ízlés szerint kakaó (csokisnak kell tűnnie! )
•15 dkg vaj vagy margarin
• ízlés szerint kakaó (csokisnak kell tűnnie! )
Ráönteni: 1 dl tej + 3 vaníliás cukor összeforralva
Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben cukorral és egy kicsi liszttel.
A tészta hozzávalóit jól eldolgozzuk. Fél órát pihentetjük, majd ismét hólyagosra dolgozzuk, addig, hogy az edény falától elváljon. 30 percig ismét kelesztjük és 3 mm vastagra kinyújtjuk.
Ezalatt összekeverjük a töltelék hozzávalóit. Rákenjük a tésztára, feltekerjük, és kb. 2 cm széles szeletekre elvágjuk. Lapjára téve jól kivajazott tepsibe tesszük. (Ez két tepsiben fér el. A csigák között hagyjunk 1-1 cm helyet!) Hagyjuk még kelni 10-15 percet!
180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Kevés cukros tejjel / meglocsoljuk, és 200 fokos sütőben még kb. 15 percig sütjük.
Hőskereséshez, interjútervezéshez kiváló kísérő.
A tészta hozzávalóit jól eldolgozzuk. Fél órát pihentetjük, majd ismét hólyagosra dolgozzuk, addig, hogy az edény falától elváljon. 30 percig ismét kelesztjük és 3 mm vastagra kinyújtjuk.
Ezalatt összekeverjük a töltelék hozzávalóit. Rákenjük a tésztára, feltekerjük, és kb. 2 cm széles szeletekre elvágjuk. Lapjára téve jól kivajazott tepsibe tesszük. (Ez két tepsiben fér el. A csigák között hagyjunk 1-1 cm helyet!) Hagyjuk még kelni 10-15 percet!
180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Kevés cukros tejjel / meglocsoljuk, és 200 fokos sütőben még kb. 15 percig sütjük.
Hőskereséshez, interjútervezéshez kiváló kísérő.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése